Dorada al Horno

  • Dorada al Horno
    Tradicional

  • Dorada al Horno
    con Patatas

  • Dorada al Horno
    con Verduras

  • Dorada al Horno
    con Limón

  • Dorada al Horno
    con Cebolla


  • "Dorada al Horno" - Las mejores recetas de Dorada al Horno

    La dorada al horno es una forma muy saludable y extendida en nuestra gastronomía de preparar un pescado tan rico y nutritivo como es la dorada.

    En esta web especializada os vamos a ir proponiendo diversas recetas para que podais preparar dorada al horno en casa. Vamos a enseñaros a preparar la receta más tradicional pero también otras variantes que emplean otros ingredientes y tienen formas de preparación algo diferentes.

    Esperamos que os animeis a probar nuestras recetas, seguro que os encantan y volveis a prepararlas cada cierto tiempo. Y cada cierto tiempo iremos añadiendo nuevas recetas igual de interesantes.

    Receta de Dorada al Horno





    Actualización: 09/03/2016

    Aprende a preparar una dorada al horno de forma sencilla siguiendo los pasos que te detallamos a continuación. Esta es una de las mejores formas de preparar la dorada.



    Ingredientes:

    - Una dorada
    - Un limón
    - Un vaso de agua
    - Una pastilla de caldo de pescado o pollo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    Preparación:

    La dorada es uno de los pescados más sabrosos y saludables que podemos encontrar en el mercado durante todo el año, y una de las mejores formas de prepararla es hacerla al horno, ya que así mantiene todo su sabor y sus propiedades. Aquí vamos a detallaros paso a paso como preparar una rica dorada al horno, una receta sencilla de preparar y que podemos acompañar con alguna guarnición para redondear un almuerzo muy saludable y completo al mismo tiempo.

    Si necesitas preparar más cantidad de pescado, modifica los ingredientes que te indicamos antes, ya que estos están pensados para preparar una pieza de dorada, con la que servir a uno o dos comensales, según si la acompañas de una ensalada o cualquier guarnición, y también en función del tamaño de la dorada que utilices, ya que estas pueden variar bastante en cuanto a su tamaño y peso. Pídele a tus pescadero las piezas que necesites, intentando que sean grandes si son para compartir o bien algo más pequeñas si vas a servirlas de forma individual.

    Una vez vayamos a comenzar a preparar la receta, debemos descamar las doradas, a menos que lo haya hecho ya el pescadero, pero no está de más que al mismo tiempo que las lavamos con agua bajo el grifo le demos un repaso para quitarles las escamas que pudieran tener. También les quitamos la cabeza y le quitamos las tripas, algo que si hemos pedido al pescadero nos habrá hecho previamente, con lo que nos ahorramos hacerlo nosotros, y él lo hará en un momento. Tras lavar el pescado con agua, lo dejamos escurrir del todo.

    Encendemos el horno a 180ºC, para que vaya alcanzando esa temperatura mientras acabamos de preparar la dorada. Una vez se haya escurrido del todo, la salpimentamos por todos lados, y les hacemos unos cortes de arriba abajo en sus laterales, y en los mismos colocamos unas rodajas de limón cortadas por la mitad, que queden bien encajadas. Ponemos la dorada en una bandeja de horno, que previamente habremos engrasado con un poco de aceite de oliva virgen, y echamos un poco más a la dorada una vez la hayamos colocado en la bandeja. Diluimos una pastilla de caldo en un vaso de agua y la agregamos a la bandeja.

    Metemos en el horno una vez que haya alcanzado la temperatura deseada, y dejamos hornear entre 15 y 20 minutos, dándole la vuelta a la dorada sobre la mitad de ese tiempo, para que se cocine bien por ambos lados. Ten en cuenta que la dorada no debe quedar demasiado seca por dentro, es mejor que quede más bien jugosa, así que en cuanto veas que está bien hecha no la dejes mucho más tiempo en el horno. Una vez la saques, sírvela sin dejar que se enfríe para disfrutar de esta rica dorada al horno, que esperamos que os guste tanto como a nosotros.

    Receta de Dorada al Horno con Champiñones


    Os recomendamos ahora esta receta de dorada al horno con champiñones, una variante del plato tradicional que resulta muy sabroso y que se prepara también de forma sencilla siguiendo nuestras indicaciones.



    Ingredientes:

    - Una buena dorada fresca
    - Un par de dientes de ajo
    - 5-6 champiñones frescos
    - Una copita de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Perejil fresco
    - Sal


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    Receta de Dorada al Horno con Patatas


    Esta receta para hacer dorada al horno con patatas es una las más conocidas y completas que puedes preparar si te gusta cocinar este estupendo pescado. Te enseñamos a hacerla de forma sencilla con esta receta.



    Ingredientes:

    - Una dorada
    - Una cebolla
    - Un par de patatas
    - 3-4 dientes de ajo
    - Un vaso de vino blanco
    - Un vaso de agua
    - Una pastilla de caldo de pescado o pollo
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Dorada al Horno con Verduras


    Aquí puedes aprender a preparar esta estupenda receta de dorada al horno con verduras, una receta muy sencilla y muy nutritiva que te detallamos paso a paso para facilitarte la tarea.



    Ingredientes:

    - Una dorada
    - Un par de patatas
    - Un tomate
    - Una cebolla
    - Un pimiento rojo
    - 3-4 dientes de ajo
    - Perejil fresco
    - Un vaso de vino blanco
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

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    Otras webs con interesantes recetas son: La dorada a la sal es una receta sencilla y muy rica, te enseñamos como preparar la mejor Dorada a la Sal. Te enseñamos como preparar las mejores Recetas de Pesto para acompañar a la pasta, en nuestra web encontraras las mejores Recetas de Pesto. Aprende a preparar las mejores recetas de salmon, paso a paso y de la forma más sencilla, te lo mostramos en Recetas de salmon. El pollo al horno es una forma perfecta de disfrutar de un alimento muy saludable, te enseñamos a preparar un rico Pollo al Horno. Te enseñamos a preparar las mejores recetas con Quinoa, aprende en Quinoa. El Ceviche de pescado es una receta tradicional latinoamericana, te enseñamos como prepararlo en Ceviche de pescado. Aprende a cocinar un Wok de pollo, te enseñamos como prepararo en nuestra web Wok de pollo. Las Almejas a la Marinera son uno de esos platos que todos hemos probado, para que puedas hacerlo en casa hemos seleccionado las mejores recetas en la web Almejas a la Marinera. Si te gusta comer sano, hemos recopilado las recetas más interesantes de Ensalada de arroz para ti en la web Ensalada de Arroz.

    Receta de Dorada al Horno en Papillote


    Disfruta de una riquísima dorada al horno en papillote preparándola con esta receta que te ofrecemos detallada paso a paso. Si nunca has preparado así la dorada, verás que es una forma muy rica y sencilla de hacer.



    Ingredientes:

    - Una dorada
    - Una patata pequeña
    - Un tomate pequeño
    - Una cebolla mediana
    - Una copita de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Romero
    - Perejil fresco
    - Sal

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    Receta de Dorada al Horno con Limón


    Aprende a preparar esta estupenda receta que te proponemos a continuación, una receta para hacer una riquísima dorada al horno con limón, fácil de preparar y que siempre queda bien para almorzar o cenar.



    Ingredientes:

    - Una dorada
    - Un par de patatas
    - Una cebolla
    - Un par de limones grandes
    - Un vaso de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Pimienta negra molida

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    Receta de Dorada al Horno con Cebolla


    Esta es una de las mejores recetas para hacer dorada al horno de forma sencilla que puedes encontrar, así que anímate a preparar esta dorada al horno con cebolla siguiendo nuestras indicaciones paso a paso que te mostramos a continuación.



    Ingredientes:

    - Una buena dorada
    - Un par de cebollas
    - Un vaso de vino blanco
    - Aceite de oliva virgen
    - Pimienta negra molida
    - Sal

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